Gli italiani al mattino preferiscono una colazione dolce preferendo latte bianco, cappuccino, latte macchiata, brioche e cornetti. Ma latte e caffè fa bene? O c’è qualcosa che dovremmo sapere? La colazione italiana è molto conosciuta nel mondo, anche perché è molto diversa rispetto alle colazioni americane ed internazionali.
Da non perdere:
Consumare il latte con il caffè è una delle abitudini più diffuse, ad alcuni piace molti ed ad altri assolutamente no. Del resto ognuno ha i suoi gusti, c’è chi aggiunge il latte per stemperare il gusto del caffè, chi per renderlo più leggero, chi perché preferisce il latte macchiato.
I turisti quando arrivano in Italia devono assolutamente assaggiare il caffè ed il cappuccino, poi c’è chi usa il latte per stemperare il gusto del caffè. La domanda però che oggi poniamo al nutrizionista è bere latte e coffee fa bene?
Latte e caffè fa bene? tutto quello che devi sapere
Il latt e ed il coffee in tutte le sue varianti è un simbolo indiscusso della colazione italiana, ma al di la del gusto oggi soffermiamoci su qualcosa di più tecnico. Ovvero andare a guardare i risvolti salutistici dell’aggiunta di latte al caffè e quindi con la caffeina che quest’ultimo contiene.
La combinazione di latte e caffè è spesso oggetto di dibattito sceintifico e riguarda il punto: il latte può alleggerire il potere della caffeina?
Non conosciamo ancora qual è il punto focale, ma secondo molti il latt e aggiunto al caffè lo renderebbe più leggero e meno irritante. Ad esempio le persone che soffrono di problemi al colon come colon irritabile ritengono che assumere il caff da solo può determinare una azione lassativa, mentre se consumata con il latte no. Inoltre secondo alcuni il caffè espresso determinerebbe un bruciore di stomaco, mentre latte e caffè no.
Secondo gli esperti l’assunzione combinata dei polifenoli contenuti nel caffè con gli amminoacidi contenuti nel latte renderebbero l’effetto maggiormente efficace. L’unione di questi due ingredienti sarebbe dunque abbastanza salutare e farebbe bene al nostro corpo.